孕媽媽在懷孕期間或者產後很容易貧血, 不過, 除了肉類以外, 蔬菜水果也是可以補血的哦!靚媽們應該葷素搭配進行補血, 營養健康又能夠全方位的補充其他的營養。
補血食物一:南瓜
含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鐵等成分。 南瓜的營養成分較全, 營養價值也較高。 嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富;老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高, 這些對防治哮喘病均有利。 中醫認為南瓜性溫味甘, 入脾、胃經。 具有補中益氣、消炎止痛的功能。 可用於氣虛乏力、痢疾、支氣管哮喘等症。
南瓜濃湯的做法:
材料:南瓜300g,土豆100g,牛奶500ml,洋蔥50g,黃油、鹽、黑胡椒各適量。
做法:
1、南瓜和土豆分別去皮、切塊, 洋蔥切塊;
2、平底鍋燒熱, 將黃油放入, 融化;
3、放入洋蔥丁, 煸炒;
4、倒入土豆和南瓜, 煸炒;
5、將煸炒過的材料倒入料理煲中;
6、倒入牛奶和少許鹽, 研入少許黑胡椒粉;
7、開啟西式濃湯功能, 做好後, 稍晾, 倒入碗內;
8、擠上少許淡奶油, 劃圈裝飾即可。
補血食物二:甘蔗
其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素, 其中鐵的含量特別多, 每公斤達9毫克,
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