在早晚溫差比較大的情況下, 胃腸道就非常挑剔了, 一道好菜必不可少, 學會做奶香南瓜饅頭這道菜是每個好媽媽必備的訣竅, 記得在烹飪過程中放入少量薑、蒜, 一般不愛吃辣椒的朋友別放哦, 否則會影響味道。
1、準備原材料
2、將南瓜去皮和籽, 切成片, 放蒸鍋裡蒸熟。 然後用料理機打成醬。 喜歡顆粒感的朋友也可以用勺子壓爛, 咀嚼時更有口感。
3、南瓜泥放涼到不燙手後, 加入酵母攪拌均勻, 然後加入過篩的麵粉和奶粉。 沒有篩子也可直接加麵粉, 只是口感不那麼蓬鬆。 將混合物揉至一個光滑的,
4、用手指沾些麵粉, 插一下, 麵團不塌下去即發酵完成
5、將麵團揉幾下, 用擀面仗擀一下, 去掉麵團裡的空氣。 注意不要把面擀死了。
6、將麵團切成約50克一個, 放入蒸鍋, 醒15到20分鐘, 饅頭更鬆軟
7、大火蒸15分鐘, 按壓塌陷後迅速回彈表明已熟。 裝盤, 開始享用美食吧!