肝火旺即肝火上升， 是人體內臟氣血調節出了問題的表現， 肝火旺嚴重危害人體的健康。 肝火旺如果嚴重的話， 還會加重肝臟負擔， 導致乙肝病情加重， 所以出現肝火旺的時候一定要慎重對待！為你推薦4款養生食療， 教你遠離肝火旺， 夏季更清涼！
女人肝火旺的原因
肝火旺主要是因為飲食不合理， 肝氣久鬱。 人一旦肝火上升， 就會出現肝火盛的症狀。 肝火盛的症狀一般有口苦、胸悶、乏力、厭食等情況。 具體的原因有很多， 一般而言有以下幾種：
1、情緒煩躁、長時間的心情鬱悶、心情壓抑、心情積鬱所致。
2、生活沒有規律、經常熬夜、生活起居沒有固有的生物鐘。
3、一些疾病， 如乙肝、糖尿病患者、風熱感冒、以及服用慢性病藥物等
肝火旺有何症狀？
肝火旺的症狀一般會表現頭暈、面紅、目赤、口苦、易怒， 甚至發狂、夜臥不甯、易驚、暈厥、嘔血等。
1、看口部：口幹， 口苦， 口臭， 舌苔發厚， 牙齦紅腫， 這些都是肝火旺的症狀。
2、看睡眠：肝火旺時晚上睡覺時出現睡眠不穩， 多夢， 容易被驚醒， 失眠。
3、看脾氣：肝火旺時還容易心煩意亂， 容易發怒， 控制不住脾氣。
4、看全身：精神不好， 容易瞌睡， 頭暈， 臉色發紅， 身體悶熱， 肝火旺的人容易疲倦。
5、女人肝火旺的症狀：經期推遲， 月經不調， 經血量沒有規律等。
6、小孩肝火旺的症狀一般出現在夏天：喜歡蹬被子， 有時候還打呼嚕，
肝火旺吃什麼好？
蓮子百合湯
百合的營養成分大部分是澱粉、蛋白質， 另外還有生物鹼和多種維生素， 歷來被認為是滋補佳品。 百合性味甘微苦， 能潤肺止咳， 清心安神。 據《別錄》記載， 可除浮腫腹脹、脾滿、寒熱、通身疼痛， 止涕淚， 可用於治療肺熱、肺燥咳嗽、勞嗽咯血、低熱虛煩、驚悸失眠等症。 由於肝火旺盛而導致的內分泌失調不妨試試蓮子百合湯。
烹飪方法
將蓮子去芯， 與百合同放在砂鍋內， 加適量清水， 文火煮至蓮子肉爛， 再加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後即可食用。 可補益脾胃、潤肺， 寧心安神。
涼拌番茄
茄科植物， 性平，
有人說番茄是蔬菜， 其實番茄也是一種水果。 番茄不僅是公認的最有營養的蔬果之一， 同時還具有美容、補血、平肝等功效， 夏季吃番茄也能起到一個去火的功效， 番茄中豐富的維生素C對調節機體內分泌也有重要的作用。 可生吃， 涼拌著吃， 做成湯吃， 效果都非常不錯。
芹菜粥
芹菜性寒涼， 能去肝火解肺胃鬱熱， 容易“上火”的人常食有益。 芹菜可以清熱解毒， 對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處， 而且它含有大量粗纖維， 可刺激腸胃蠕動。 肝火旺盛者常吃些芹菜粥， 對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
烹飪方法
將芹菜洗淨切碎， 與枸杞、粳米一起， 放入鍋內， 加水適量， 煮成稀粥。 早晚溫熱服食， 堅持幾天就可看到效果。
豬肝炒木耳
木耳有黑色與白色之分， 性平而味甘， 含脂肪、蛋白質、多糖。 可益胃養血， 具有滋養和調節內分泌作用。 俗話說吃什麼補什麼， 對付肝火也要補肝。 豬肝炒木耳對平息肝火有作用。
烹飪方法
木耳浸軟， 切去底部硬塊， 再切成粗絲；豬肝洗淨抹幹再切成厚片， 加入醃料醃約10分鐘；鍋燒熱， 放2湯匙油， 爆香薑片， 放入豬肝片用大火不停兜炒至熟再放入木耳絲及蔥炒勻， 加少許糖、鹽調味即可上碟。
