金絲魚是很多人都不常吃的， 這樣的魚製作上也是有著很好的方法， 而且金絲魚含有的蛋白質也是比較多， 過多的吃這類魚， 對身體也是沒有威脅， 不過在對金絲魚的製作上， 需要對金絲魚的做法進行瞭解， 這樣在選擇它的時候， 才會知道如何製作最佳， 同時吃金絲魚對提高人體免疫力效果非常不錯。
很多人對金絲魚的做法並不是很清楚， 在製作這樣食物的時候， 需要先對它的製作過程進行瞭解， 這樣製作的時候， 才會知道該如何準備食材， 使得自身製作能夠順利進行。
香辣金絲龍魚
材料：小龍蝦10只，
做法：
1、將金絲魚去骨取肉， 打荔枝花刀。 小龍蝦去頭留尾， 入油鍋炸熟。
2、魚肉拍粉， 入油鍋炸熟。
3、海蜇頭泡去鹽味， 炒熟， 拼成牡丹花形。
4、將苦瓜去心， 雕成龍頭形狀， 與炸好的魚肉、小龍蝦尾拼擺成龍蝦形， 與鴿蛋分別裝盤即成。
創新說明：將原有的酸甜口味改為香辣味， 口感獨特。
中醫藥特色
1.減肥
金絲魚蛋白質含量高但脂肪低， 能滿足人體需要而不增加脂肪的攝取。
2.潤肺止咳、善補脾胃
金絲魚性溫味甜， 有潤肺止咳、滋養脾胃的工作。
選購技巧
鑒別是否為金絲魚， 魚身有一條清晰的金絲線， 延至魚尾。
金絲魚腮的顏色越淺， 魚質越好。
也是就是對金絲魚的做法詳細介紹， 金絲魚的製作很簡單， 步驟不複雜， 也不需要什麼就技巧， 這類魚含有的熱量比較多， 所以吃的時候， 對減肥的幫助很大， 同時長期吃金絲魚， 對調理腸胃也是有著很好的幫助， 所以它的很好選擇。
