木耳是很多人喜愛吃的， 這類食物含有的營養元素較多， 吃木耳對排骨、清腸效果都是很不錯的， 所以對這樣食物選擇都是可以放心進行， 木耳的製作方法比較多， 吃這類食物的時候， 需要對它的製作方法進行瞭解， 那涼拌木耳的做法大全中， 都是有著怎麼樣的製作方式呢?
很多人對涼拌木耳的做法大全中， 涼拌木耳的方法並不是很清楚， 製作前需要對它的製作方式進行瞭解， 這樣製作涼拌木耳的時候才能夠順利的進行。
涼拌木耳的做法大全：
材料：幹木耳一把、香菜5根、大蒜半頭、紅椒半個、黃椒半個、白醋1湯匙(15ml)、陳醋1湯匙(15ml)、鹽1/2茶匙(3克)、白糖1茶匙(5克)、雞精1/4茶匙(1克)、辣椒油1茶匙(5ml)、香油1/4茶匙(1ml)。
做法：
1)木耳用適量溫水浸泡， 撒入少許澱粉， 可以有助於木耳的清潔。 木耳軟化後， 徹底清洗乾淨。
2)鍋中倒入清水大火加熱至沸騰， 放入木耳焯3分鐘， 撈出過冷水後瀝幹。
3)將木耳撕成小塊。 香菜洗淨切成2cm長的段。 紅黃椒去蒂去籽洗淨後， 切成4cm長的細絲。 大蒜去皮， 用壓蒜器壓成蒜泥。
4)將木耳， 香菜段， 紅黃椒絲， 蒜泥倒入一個大碗中， 調入白醋， 陳醋， 鹽， 白糖， 雞精， 辣椒油和香油， 攪拌均勻即可。
以上就是涼拌木耳的做法大全中， 它的一些製作方式， 在製作涼拌木耳的時候， 也是可以根據自身喜愛的方式進行， 而且食材搭配不同， 涼拌木耳的方法也是有著一些區別，
