相信大家對紅手並不陌生吧!因為在生活當中我們隨時都會吃到紅薯， 而且注重養生的人都知道， 近年來紅薯已經成為了越來越多人列為自己的保健食物， 除了生活中所看到的紅薯的食用方式之外， 其實紅薯粉條也是大家經常吃的， 那麼紅薯粉條有什麼營養價值呢?現在我們就去瞭解一下。
養生保健並不一定是要吃各種各樣珍貴的食物， 在我們的生活中很多看似平常普通的東西卻更利於我們的身體健康。 因此， 只要我們多去瞭解這些飲食的常識， 那麼給我們帶來美味的同時又可以有利於自己的身體健康。
紅薯， 又稱山芋、地瓜， 含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。 紅薯中的胡蘿蔔素、維生素B1 等多種維生素， 為維持人體健康所必需。 紅薯中的澱粉加熱後呈糊狀， 使得不耐熱且易溶于水的維生素C， 得到了很好的保護。 其中的礦物質對於維持和調節人體功能， 起著十分重要的作用;鈣和鎂， 可預防骨質疏鬆症;鉀具有降低血壓的作用。
食物纖維， 對於現代人來說顯得尤為寶貴。 醫學研究證實， 缺乏具有通便作用的食物纖維， 可誘發各種生活習慣病和大腸癌。 紅薯經過蒸煮後， 部分澱粉發生變化， 與生食相比可增加 40%左右的食物纖維。 多種不溶于水纖維的增加， 可有效刺激腸道， 促進排便。 人們在切紅薯時會發現，
上面就是關於紅薯粉條的營養介紹通過這些介紹我們可以看得出來， 它可以有效的幫助老年人預防骨質疏鬆， 而且還可以降血壓降血脂， 對於經常便秘的人來說， 它可以幫助我們促進消化， 改善便秘等情況。
