日常飲食和身體健康有著密不可分的聯繫， 我們在街邊看到的美味食物， 很多人都難以抵擋其誘惑， 不過這些小零食在美味的背後卻隱藏這一些大的危害， 像是油炸食品， 麻辣燙等， 無論是從衛生還是從健康角度都是對人不好的， 現在就來盤點下哪些美味食物會引發癌症吧。
1.喝不開的水及溝塘水 胃癌、食道癌、肝癌這三種癌症均與飲塘水有關。
2.隔夜熟白菜 會產生亞硝酸鹽， 在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
3.反復燒開的水 反復燒開的水含亞硝酸鹽， 最後生成致癌的亞硝酸。
4.黴變食物 米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮黴變，
5.燒烤食物 烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、燒豬肉等。 因含有強致癌物3， 4-苯並芘， 不宜多食。
6.油炸食品 煎炸過焦後， 產生致癌物質多環芳烴。 咖啡豆燒焦後， 苯並芘含量增加20倍。 油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等， 多數是使用重複多次的油， 高溫下會產生一種致癌分解物。
7.檳榔 口嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
8.鹹魚產生二甲基亞硝酸鹽， 在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。 一個人如果從出生到10歲經常食用鹹魚， 將來患鼻咽癌的可能性比不食用鹹魚的人大30-40倍。 魚露、蝦醬、鹹蛋、鹹菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有較多的亞硝酸胺類致癌物質， 應儘量少吃。
9.薰制食品 如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐乾等亦含苯並芘致癌物， 常食易患食道癌和胃癌。
想要自己身體健康， 就一定要管好自己的嘴， 病從口入這樣的常識你一定知道， 如果你在路過那些美味食物的時候， 一定要讓自己的心告訴自己健康是比較重要的， 大步向前走會比較好。
