大家知道， 適量的喝酒可以活絡血脈， 對健康也有一定的益處。 而過度飲酒的話會嚴重傷害到我們的胃部。 因為體內的酒精需要肝部代謝分解， 所以喝多了無可避免的會傷到我們的肝臟。 想要儘量減少酒精對肝的傷害， 那麼就一定要瞭解一些小竅門， 下面我們來看下在喝酒前吃什麼會對肝好。
1、橘子
橘子富含維生素， 其中VB、VC的含量都非常高， 而這兩種維生素對保護我們的肝臟舉足輕重， 所以， 喝酒前後可吃幾個桔子或飲用鮮桔汁有助於解酒、保護肝臟。 另外， 梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，
2、大饅頭（雜糧饅頭最佳）
喝酒前最好先吃個饅頭， 這樣酒精一部分就會很饅頭吸收了， 不容易醉， 而且也不傷害身體。 澱粉類大分子能和酒精發生結合， 在胃裡形成一些保護， 減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。 富含直鏈澱粉的食物更為理想， 比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。 這是因為酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中， 形成“包合物”， 使酒精在胃裡停留時間延長， 達到延緩酒精吸收的目的。
3、優酪乳（粘稠的老優酪乳更好）
優酪乳中的有益細菌可以降低肝臟中引起肝損傷的酶的水準， 從而減輕酒精帶給肝臟造成的損害。 另外， 優酪乳由於加入植物膠增稠劑後，
4、豆製品
據說喝酒前吃一些泡過的生黃豆可以防醉。 原因是黃豆裡面的蛋白質可以變性， 能將酒精消耗， 讓酒精的損害降低。 不過， 喝酒時吃些豆製品是護肝的好方法， 其中的卵磷脂有保護肝臟的作用， 可消耗酒精。
5、牛奶
喝酒之前二十分鐘， 喝瓶牛奶。 最好是純奶或者含糖的， 可防酒醉性胃炎和脫水症。 飲用加蜂蜜的牛奶， 既可促進乙醇分解， 又能保護胃黏膜。 每次不用多飲， 喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。
在喝酒之前吃了以上介紹到的這幾種食物， 可以有效的起到保肝護肝的作用。 除此之外多喝白開水也有一定的效果，
