微波爐土豆泥其實就是指的用微波爐做的土豆泥， 這還是難不倒我們大家的。 因為現實中很多人是會做土豆泥的， 這主要是因為土豆雖然好吃， 但是由於土豆的澱粉含量比較多， 所以土豆是很難消化的， 特別是把土豆切成塊之後做紅燒肉， 這是最難消化的;哈還有土豆絲也是挺難消化的， 最好消化的就是土豆泥。
其實有些人不禁會問， 如果怕消化不了最好就不要吃了。 這其實是最好的辦法， 但是很多人又非常喜歡吃土豆， 多以要他不吃也是不可能的。 所以這時候微波爐土豆泥就出現了。
微波土豆泥的做法
1 土豆洗淨去掉外皮， 切成小塊。 西式火腿切成碎粒。 胡蘿蔔也切成與西式火腿同等大小的碎粒， 放入滾水中汆燙1 分鐘， 撈出， 瀝幹水分備用。 2 將切好的土豆塊放入一個適用於微波爐的容器中， 再加入淡奶油(或牛奶， 量以剛剛沒過土豆塊為宜)， 然後將容器移入微波爐中， 以900瓦(或高火)火力加熱5 分鐘， 取出， 用勺背碾土豆塊， 如果能毫不費力地碾成泥， 則證明可以了， 如果不行則需要把容器放回微波爐繼續加熱3—5 分鐘。
3 將加熱好的土豆塊中加入西式火腿碎粒、胡蘿蔔碎粒， 調入黑胡椒碎和鹽， 攪拌均勻就可以吃了。
美食背後的故事
用微波爐製作土豆泥， 大大節省了蒸煮土豆的時間，
小貼士
土豆也可以整個加熱， 但加熱前需要在土豆上劃幾刀， 以防止土豆在加熱過程中爆炸， 加熱的時間也需要延長。 也可以加入生菜、洋蔥等蔬菜豐富土豆泥的口感。
營養價值
1.營養豐富
土豆富含蛋白質， 甚至優於大豆， 最接近動物蛋白。
土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸， 這是一般糧食所不可比的。 土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。 所含的鉀可預防腦血管破裂。 它所含的蛋白質、維生素C， 均為蘋果的10倍， 維生素B1.B2.鐵和磷含量也比蘋果高得多。 總體看， 它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
2.利於減肥
土豆同大米相比， 所產生的熱量較低， 只含0.1%的脂肪。 如果每日堅持有一餐只吃土豆，
3.防中風
每週平均吃上五至六個土豆， 患中風的危險性可減少40%， 而且沒有任何副作用。
微波爐土豆泥的做法是非常簡單的， 一般人學一下應該就會了。 而且土豆泥做起來也是很簡單的， 微波爐又是我們經常會用到的一種家電， 通常大家都是熟悉微波爐的操作的， 這就使得微波爐土豆泥的做法變得更加簡單了。 但是還必須強調一下， 土豆泥也是比較難消化的， 所以最好也要少吃。
