很多人對怎麼做菠菜湯並不是很清楚， 因此製作前需要對菠菜湯製作步驟進行認識， 這樣製作的時候， 才能夠順利的進行， 使得能夠品嘗到美味的菠菜湯。
怎麼做菠菜湯：
材料：用料豬脊骨或肋骨500克， 菠菜100克， 火腿50克，
做法
1、豬骨斬段， 入沸水鍋內汆一下， 撈出瀝水。 火腿切成條。 菠菜擇洗乾淨， 切成段。
2、將豬骨放入鍋內， 加適量清水， 熬成濃湯。
3、鍋中下入菠菜段、火腿條， 以胡椒粉、精鹽調味， 燒開即成。
功效
此湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿蔔素， 營養豐富， 有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用， 是滋補調養之佳品。
豬肝菠菜湯
材料：菠菜400克， 豬肝150克， 生薑幾片、鹽、油、酒
做法：
1.豬肝整塊放在清水裡泡1個小時， 然後切薄片， 放進薑片、鹽、油、酒拌勻
2.鍋裡燒4~5碗清水， 水開後， 放進洗乾淨的菠菜
3.大火煮開， 用筷子壓一下， 讓全部菠菜都浸在水裡
4.菠菜斷生後， 倒進醃好的豬肝， 打開鍋蓋煮至豬肝變色， 夾起豬肝， 翻面， 再煮至變色後再煮3~5分鐘， 放鹽調味即可
以上就是對怎麼做菠菜湯詳細介紹， 製作菠菜湯的時候， 可以選擇以上方法， 而且菠菜湯的製作方法也是比較多， 以上就是其中兩種， 在食材選擇不同上， 菠菜湯的製作方法也是有著一些區別， 同時含有的營養成分也不一樣， 但是對身體都是沒有任何損害。
