中老年人骨刺怎麼食療?骨刺是骨質增生的俗,骨質增生是中老年人常見的一種疾病， 導致骨質增生一般是由外傷引起的或者年齡因素等等。 骨質增生最佳的治療方法就是補充大量的飲食， 通過飲食調節法， 可以減輕疾病的痛苦。 具體方法如下：
一、鯪魚粉葛豬骨湯
【材料】鯪魚640克,葛根960克,豬脊骨480克， 蜜棗20克,陳皮5克， 花生油100克,鹽5克。
【做法】
1、魚洗淨， 粉葛去皮洗淨切塊， 豬骨洗好。 蜜棗去核沖洗， 陳皮浸軟刮淨。
2、煲開水， 放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。 另用油鹽將魚煎黃， 煮約1小時後放入煲中， 再煮1小時便成。
二、蓮栗糯米糕
【材料】糯米粉500克， 蓮子60克,栗子60克,核桃60克,糖桂花15克， 白砂糖50克。
【做法】
1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮， 壓爛成泥為糕粉。
2、糯米粉加沸水調和均勻， 將糕粉、糯米細粉與白糖拌勻。
3、撒入桂花米， 放入碗內， 上籠蒸1～2小時至熟透， 取出。
三、羊肉胡蘿蔔湯
【材料】羊肉280克， 草果3克， 豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿蔔150克， 蔥白10克,薑4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。
【做法】
1、將精羊肉洗淨， 去筋膜， 切成小塊。
2、豌豆洗淨， 胡蘿蔔切除根， 葉及尾尖， 洗淨， 切成細絲;山藥去皮刮淨， 切成小薄片。 香菜摘去根和老葉， 洗淨;生薑洗淨切片;蔥洗淨， 切段;草果仁裝入小紗布袋口內紮口。
3、將羊肉塊用沸水焯一下， 以去血水和異味， 放入鍋內。
4. 鍋內加胡蘿蔔絲、山藥片、蔥白、薑片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，
5、轉用小火燉至羊肉酥爛， 撈去蔥、薑、草果仁布袋， 加入豌豆煮沸。
6、再加鹽、香菜、醋， 調味即可食用。
