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冬令進補應順應自然,
注意養陽,
以滋補為主。
根據中醫“虛則補之,
寒則溫之”的原則,
在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理,
以提高機體的耐寒能力。
冬季“食補”,
應供給富含蛋白質、維生素和易於消化的食物。
可選食:粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等穀豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿蔔、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、鳳梨、荔枝、桂圓等水果。
多吃增加能量的食品
再說冬天非常寒冷,
冬季要吃三高食品,
高熱量、高蛋白、高維生素。
多吃雞肉, 雞肉是溫性, 含蛋白質非常豐富。 而且雞肉它的營養成分可以防止得呼吸系統疾病, 可以預防感冒。 包括我們預防甲型H1N1流感。
少瓜多果 少吃瓜類
尤其西瓜、黃瓜, 因為它們偏涼性。 你吃瓜比較多就容易出現腹瀉, 吃水果, 除了吃梨以外, 蘋果也是非常健康的水果, 它是平性的。 從中醫說食品有那麼幾系列, 分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。 也就是在溫性裡邊最熱的變熱,
盡可能吃滋陰潤燥的食品
比如梨,
具有滋陰潤燥的作用。
對於中老年胃寒的人群,
吃梨有兩個方法,
一冰糖梨,
也就是把梨洗乾淨,
中間清乾淨裡邊放三到五塊冰糖,
放到鍋裡蒸熟,
它具有滋陰、潤燥的作用,
可以去秋冬帶來的不舒服。
冬季皮膚變薄,
皮脂腺分泌的物質減少,
所以皮膚發幹、發癢,
吃冰糖梨可以改善。
第二個偏方花椒梨,
多吃蜂蜜少吃薑
冬、秋兩季要多蜜少薑。 蜂蜜一方面給人們帶來能量, 另外它有大量的微量元素, 像鐵、鈣、錫、錳等等。 每天臨睡前半個小時到一個小時, 吃一杯蜂蜜優酪乳, (糖尿病要減半), 有助於睡眠, 蜂蜜補充微量元素, 補充維生素。 另外蜂蜜還能緩解便秘, 第二天我們就會感覺我們便秘一掃而光。 相對蜂蜜而言, 薑要少吃些, 避免發汗傷害津液, 保存體力。