說到閹雞是很多人不太熟悉的， 它是很常見的食材， 但是一般家庭在製作的時候， 都是不會選擇閹雞， 閹雞在治療疾病上有著一些幫助， 而且閹雞的吃法上也是比較獨特， 對它的製作不能隨意， 同時和其他雞製作上都是有著一些區別， 所以在吃閹雞的時候， 需要對它的吃法進行認識，
很多人對閹雞的吃法並不是很清楚， 在選擇它的時候， 也是不能隨意進行吃， 這樣對身體是沒有太多好處的， 在這點上也是要進行注意的， 下面就詳細的介紹下， 它的具體吃法。
閹雞的吃法：
中藥閹雞法
傳統的閹雞方法是採用手術摘除公雞睾丸。
具體作法 每250克體重的公雞， 喂白胡椒、五味子各10粒， 超過250克體重的公雞， 每超過50克， 再加喂1粒。 例如， 體重350克的公雞， 喂白胡椒、五味子各12粒， 每天早、午、晚分3次喂給， 喂時掰開雞嘴， 讓雞整粒吞下即可。
藥性藥理 白胡椒和五味子具有抑制公雞睾丸分泌、改變其雄性特徵的作用。 食用的公雞雄性特徵逐漸消失， 生長育肥速度加快。 宰殺後肉質鮮嫩， 安全可靠， 對人體無任何毒副作用。
以上就是對閹雞的吃法詳細介紹， 在吃這樣食物的時候， 按照以上方法進行最佳， 而且這樣的做法使得吃的時候， 對身體沒有任何損害，
