家常牛肉麵的做法

1.12鍋內放冷水， 加兩篇生薑， 將切塊的牛肉入鍋， 煮沸

2.21撇去浮沫， 將牛肉盛出， 煮牛肉的水留下備用。

3.1準備全部調料

4.2蔥切段， 薑片、大蒜準備好

5.1將焯好的牛肉入鍋， 大火翻炒， 加入蔥段、大蒜、薑片， 淋入生抽、老抽、料酒， 再調入五香粉， 翻炒幾分鐘

6.2鍋內放2湯匙植物油， 小火， 將冰糖翻炒至全部融化

7.將之前焯牛肉的湯入鍋，

8.將八角等調味料入鍋。

9.中火燉至少1小時， 燉至牛肉酥爛

10.燉好的牛肉盛出

11.將湯中的調料渣滓過濾掉， 剩下濃湯

12.高湯、牛肉湯、水按1:1:1的比例入鍋， 燒開

13.將麵條入鍋， 煮熟

14.將麵條盛出， 加上之前燉好的牛肉

15.淋上湯汁、加上香菜、蔥花就可以了

為大家介紹的家常牛肉麵的做法簡單又好吃， 您一定流口水了吧！其實方法簡單易做， 那就趕快去嘗試製作一下吧， 讓全家一起享受自己製作的美味食物吧！