豆漿在我們的日常生活中是比較常見的早餐搭配之一。 尤其是現在許多年輕的上班一族， 早上為了多睡一會， 通常都會急急忙忙的打包一份現成售賣的豆漿帶走， 然後邊走邊喝。 其實這樣喝豆漿的方式對我們的身體健康是沒有任何幫助作用的。 那麼空腹的時候可以吃豆漿嗎？一起來看看。
忌空腹飲：如果空腹喝豆漿， 豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉， 不能充分起到補益作用。 飲豆漿的同時吃些麵包、饅頭等澱粉類食品， 可使豆漿中的蛋白質在澱粉的作用下， 與胃液較充分地發生酶解，
忌加紅糖：紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後， 可產生變性沉澱物， 大大破壞了豆漿中的營養成分。
忌飲超量：豆漿雖好， 但也不宜飲用過量。 一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
忌在豆漿里加雞蛋：有人喜歡在豆漿中打個雞蛋， 認為這樣更有營養， 但這種方法是不科學的， 因為蛋清中的卵松蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 會造成營養成分的損失， 降低二者的營養價值。
並非人人皆宜：祖國醫學認為：豆漿性平偏寒而滑利， 平素胃寒， 飲後有反胃、噯氣、吞酸的人， 脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人， 均不宜飲用豆漿。
通過上述內容的介紹， 相信朋友們都已經知道了空腹是不宜吃豆漿的。 豆漿雖然含有豐富的大豆異黃酮， 但是仍然屬於偏寒的食物， 空腹飲用不但對身體沒有任何幫助， 還會容易讓脾胃虛弱的人產生腹瀉的情況， 所以建議大家吃一些早餐之後再飲豆漿。
