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雙菇西芹小炒肉的做法

雙菇西芹小炒肉的做法1.

裡脊肉切薄片, 用料酒和鹽醃制上。

2.

芹菜洗淨切斜刀, 蟹味菇洗淨去掉梗部洗淨。

3.

做開一鍋水, 蟹味菇焯半分鐘。

4.

坐熱鍋子, 放適量食用油。 爆香蔥花, 大火把肉片炒散。

5.

加入芹菜快火炒, 這道菜不要放醬油, 由於蟹味菇海鮮味重, 所以放蠔油好吃, 顏色還不會太深。

6.

最後放入蟹味菇, 10秒左右, 點少量香油即可。

7.

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