冬瓜紫菜湯的做法

冬瓜紫菜湯是很多人喜愛選擇， 這樣的湯在喝的時候， 在對人體碘的補充， 有著很好的幫助， 而且紫菜含有的鈣也是很多的， 因此在喝冬瓜紫菜湯的時候， 對骨骼的各方面， 也是有著一些幫助， 那製作這樣湯該如何進行呢， 這類湯在製作上， 也不是很難， 都是能夠很輕鬆的製作出來。

很多人對冬瓜紫菜湯做法並不是很清楚， 製作這樣佳餚的時候， 需要先對它的製作方法進行瞭解， 使得製作的時候， 都是可以知道該如何進行最佳。
冬瓜紫菜湯：
材料：冬瓜， 火腿， 紫菜， 蝦皮， 蔥， 鹽， 花椒粉。
做法：
1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊;火腿切小塊， 紫菜撒碎。
2、鍋內倒少許油， 燒熱後下蔥花爆香,， 放入冬瓜塊、火腿翻炒。
3、加清水末過冬瓜多一些， 煮至冬瓜透明。
4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。
冬瓜紫菜豬骨湯
材料：豬骨， 冬瓜適量， 紫菜適量， 鹽適量， 薑2片
做法：
1.將骨頭洗淨。
2.冬瓜帶皮切大塊， 紫菜洗淨。
3.加兩片薑一起入鍋加水燒開， 文火燉兩小時加鹽調味就好了。
冬瓜湯
材料
主料：冬瓜500克， 瘦豬肉50克，
調料：醬油10克， 味精2克， 鹽2克， 香油5克， 豬油25克， 大蔥5克
做法
1.將冬瓜去皮、去瓤洗淨， 切成2釐米寬、3.3釐米長、0.7釐米厚的片， 豬肉切成薄片。
2.湯鍋放豬油置火上燒熱， 下蔥末熗鍋， 放入冬瓜、肉片、適量開水、醬油、細鹽煮至冬瓜至熟爛時， 撇去浮沫， 加入味精， 淋入香油， 起鍋盛入湯碗內即成。
以上就是對冬瓜紫菜湯做法詳細介紹， 製作這樣湯要講究方式， 這就是需要在火候和時間上進行掌握， 使得製作冬瓜紫菜湯的時候， 讓它的營養元素不會流失， 所以以上的湯在製作上， 要按照以上步驟進行， 在喝的時候利於身體各方面發展。