紅棗生吃的確是有營養的, 所謂的紅棗就是大棗, 往往我們在超市裡面購買的成袋的紅棗都是大棗經過加工風乾之後的成品, 大棗從樹上採摘下來的時候就是生的, 吃起來味道很甜, 並且酥脆可口。 紅棗不管是生吃還是煮熟了吃, 都具有補血的效果。 下面就來介紹一下生吃紅棗的好處。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經, 有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現, 紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。 生吃熟吃都是可以的。 紅棗在中醫處方裡, 是一味最常見的藥食同源方藥,
但作為方藥是有禁忌的, 如在月經期間, 一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象, 其實這是濕重的表現, 這類人群就不適合服食紅棗, 因為紅棗味甜, 多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內, 從而加重水腫症狀。 同時, 有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性, 也不適合在經期服食, 因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。
有一個問題需要注意, 那就是紅棗裡面含有較多的維生素, 但是煮熟了吃,