其實現在吃栗子的人非常多， 因為栗子是非常好吃的一種食物。 可是雖然喜歡吃栗子的人很多,但是提到剝皮就頭疼,很多人都沒辦法剝出來一整顆比較完整的栗子,而且手指甲都剝紅了,下面我們來瞭解一下看看毛栗子補什麼， 怎麼剝開？我們總結了幾招完整板栗怎麼去皮的技巧。 希望能夠幫助到大家。
入秋以後,板栗逐漸在市場上活躍起來。 現在只要一出門,我們就能聞到悠長的糖炒栗子的香味。 除了做零食,其實板栗也是製作各種佳餚的上佳原料,因為它不僅味美,養生的功效也不錯。
吃板栗的好處這麼多,但是不少人都苦於板栗那層硬硬的皮而望而卻步。 其實,只要掌握了方法,吃板栗完全不發愁。
1. 硬物敲打發。 將賣來的栗子裝在一個比較厚的塑膠口袋中,在地上輕輕敲打,敲打5分鐘左右,取出栗子,栗子的皮就會與栗肉脫離,輕而易舉的可以剝出完整的栗子。
2. 熱水浸泡法。 栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。 5分鐘後,取出栗子切開,栗皮即隨栗子殼一起脫落,此法去除栗子皮,省時、省力。
3. 冰箱冷凍法。 栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。 這樣栗衣剝起來既快,栗子肉又完整。
有句俗話說得好啊---八月的梨棗， 九月的山楂， 十月的板栗笑哈哈。 栗子對於我們來說有著乾果之王的美譽， 而且它的味道比較甘， 有點點的鹹， 還有點性平， 能夠幫助我們益氣健脾、補腎強筋、活血消腫、止血的功效， 真的很不錯哦。
