對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的蕭丫頭蝦包蘸鳳梨。
1.1212備好所有材料， 韭菜洗淨、大蝦解凍去蝦線；
2.2121挑10至蝦對半切， 尾部留著備用， 其他的大蝦剁成蝦泥；
3.剁好的蝦泥和肉糜， 加入少許鹽和料酒稍微醃制10分鐘；
4.將蝦泥、肉糜、芝士片用勺子攪拌均勻；
5.韭菜放入熱開水中稍微燙下；
6.餡料放在餛飩皮上放上蝦尾包起來；
7.用韭菜將口子紮起來；
8.鍋中下油燒至六七分熱， 下蝦包炸熟， 撈出放在吸油紙上吸油；
9.鳳梨去皮， 切成小塊；
10.鳳梨放入鹽水中浸泡15分鐘；
11.泡好的鳳梨放入攪拌杯中加入少許開水；
12.放到攪拌機中攪拌成泥；
13.攪拌好的鳳梨泥加入少許冰糖， 小火熬制；
14.鳳梨醬熬到濃稠即可， 蝦包蘸著鳳梨醬吃。
今天這道既簡單又營養的蕭丫頭蝦包蘸鳳梨， 就為大家介紹到這裡， 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜， 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
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