很多人在饑餓的時候， 看到時候就會直接的拿起來吃， 都沒有想到有些食物在空腹的時候是不能吃的， 因為這也許會對健康造成危害， 所以再饑也要擇食， 儘量不要讓自己在空腹的情況下抓起什麼食物就吃。 那麼， 究竟空腹不能吃什麼食物呢？
一、蔬果篇：
山楂、桔子：含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等， 空腹食用， 會使胃酸猛增， 對胃黏膜造成不良刺激， 使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
柿子、番茄：含有較多的果膠、單寧酸， 上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊， 易形成胃結石。
香蕉：香蕉中有較多的鎂元素，
白薯：白薯中含有單寧和膠質， 會刺激胃壁分泌更多胃酸， 引起燒心等不適感。
二、飲品篇：
咖啡：因含有的咖啡因， 進入體內後會促使交感神經興奮， 因而消除睡意、改善血液迴圈， 身體也感覺暖和起來， 不覺得疲勞， 所以有“提神”效果。 但是交感神經受到刺激、興奮， 對食欲卻有負面作用， 亦即食欲會降低， 因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。 另外， 由於胃部受到刺激而胃液分泌增加， 刺激空胃， 對胃潰瘍等患者不利。 但是在餐後飲用， 則因為胃液分泌會增加， 所以對消化有幫助。
優酪乳：如果在空腹狀態下飲用優酪乳，
蜂蜜：是一種營養豐富的天然滋養食品， 也是最常用的滋補品之一。 其含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素， 便於人體吸收。 很多人都有喝蜂蜜水的習慣， 可以防止便秘， 滋養皮膚， 保持機體健康。 蜂蜜的食用時間大有講究， 建議在飯後1.5～2小時後喝為宜。 空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加， 時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
茶：可謂我們最熟悉的飲品， 大家基本都知道茶不能飯後馬上喝， 最好半個小時再飲用。 但是很多人往往沒有注意到， 茶也不應該空腹喝。 因為茶葉中含有咖啡因等生物鹼， 空腹飲茶易使腸道吸收咖啡因過多， 容易引起胃腸不適食欲減退。 當前市場上暢銷的減肥茶產品， 強調茶療養生的概念， 主要成分萃取自天然茶葉， 同樣也就不宜空腹飲用。
牛奶、豆漿：這兩種食物中含有大量的蛋白質， 空腹飲用， 蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉， 起不到營養滋補作用。 正確的飲用方法是與點心、面餅等含麵粉的食品同食， 或餐後兩小時再喝， 或睡前喝均可。
