貧血吃什麼好?補鐵食物有很多, 紅棗、豬血豆腐、魚、蝦、紫菜、海帶、豆腐, 黃豆等食品。 由於生理原因, 女人比較容易患上貧血症, 另外, 女人的不良生活習慣也會引起貧血。 那麼, 女人哪些不良生活習慣引起貧血呢?
原因一:過分瘦身飯後喝濃茶
此次調查結果還表明, 城市婦女貧血患病率遠遠高於農村和沿海, 城市孕婦貧血患病率為58.10%, 而農村和沿海孕婦貧血患病率分別為26.67%、15.24%, 其中輕度貧血患病率分別為26.67%、15.24%。
分析其原因, 是城市人營養搭配不均, 過分瘦身, 飯後喝濃茶及在不正確的時間吃水果, 都影響了鐵的吸收。
原因二:喜用不粘鍋不用鐵鍋
本次調查發現, 82.64%的人不常吃動物肝臟, 70.19%的人不常吃海帶、紫菜, 65.85%的人不常吃香菇、黑木耳等這些含鐵豐富的食物。 同時還發現城市人喜用不粘鍋或鋁鍋, 而不用鐵鍋, 這也影響了鐵的吸收。
原因三:劣質化妝品中含有害物
此外, 城市人愛美容美髮, 劣質化妝品和染髮劑中含鉛量高, 阻礙血紅蛋白的生成, 而導致貧血。
貧血的人吃什麼好?養血對於女性來說非常重要, 氣血不足易暈厥、頭痛、臉色蒼白等。 女性要注重補血, 多進食有補血功能的湯。
1.黃芪鱔魚湯
原料:鱔魚500克, 黃芪30克, 生薑, 紅棗, 食鹽、味精、胡椒粉各少許。
做法:
1、將黃芪、紅棗洗淨;鱔魚剖去腸雜, 洗淨, 切塊;
2、油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑, 炒至鱔魚半熟;把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內,
3、武火煮沸後, 文火煲1~2小時, 加食鹽、味精、胡椒粉調味。
功效:補氣養血, 健美養顏。 適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。
2.紅棗山藥湯
原料:紅棗10粒, 山藥300克左右, 桂圓肉若干, 白砂糖。
做法:
1、將洗乾淨的紅棗提前泡軟, 山藥去皮後切成小塊;
2、然後把二者一起放進水中燒開, 直到煮的軟爛為止;
3、這時, 再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖;
4、煮開, 待桂圓肉軟爛後即可關火食用。
功效:紅棗補血益氣, 山藥健脾保胃, 這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓, 好喝又養顏。
3.烏雞山藥湯
原料:烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、薑。
做法:
1、烏雞切塊、山藥去皮切塊, 胡蘿蔔去皮切塊, 蔥切段, 薑切片;
2、烏雞一定要涼水下鍋才可以吐淨髒東西;
3、大火焯出烏雞裡的血沫;
4、撈出烏雞控幹水發, 用熱水洗去烏雞表面的浮沫, 鍋內做水, 水熱後放入烏雞塊, 蔥、薑、烹入紹酒;
5、大火燒開後, 蓋上蓋改小火燉40分鐘;
6、倒入枸杞、撒入胡椒粉少許, 鹽少許調味;
7、倒入山藥塊略微燉軟即可, 不用長時間要不營養流失了;
8、加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
4.菊花豬肝湯
原料:豬肝250克, 鮮菊花10朵。
做法:
1.豬肝洗淨, 切薄片, 用清水浸泡至水清, 用適量生粉、油和鹽醃10分鐘;
2.鮮菊花洗淨, 取花瓣。 先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘, 再放入豬肝, 煮至豬肝熟下鹽調味即成功效:功效:有滋養肝血, 養顏明目功效。
5、黑豆紅棗湯
主料:黑豆、紅棗、紅糖
做法
1、黑豆洗淨, 浸泡12小時
2、紅棗洗淨備用
3、將黑豆、清水放入砂鍋中, 大火煮開, 小火燉到豆熟
4、加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。