貧血是指全身迴圈血液中紅細胞總量減少至正常值以下。 但由於全身迴圈血液中紅細胞總量的測定技術比較複雜, 所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低於患者同年齡組、同性別和同地區的正常標準。
貧血的症狀:
正常人血液中 的紅細胞數, 男性為 400 萬~500 萬/立方毫米, 女性為 350 萬~450 萬/ 立方毫米;正常人血液中血紅蛋白 的濃度, 男性為 12~15 克/100 毫升, 女性 為 10。 5~13。 5 克/100 毫升。 貧血是一種常見的綜合征。 有多種因素可以導致貧血, 但歸納起來, 貧血的原因可分為三個方面, 一是造血的原料不足, 二是人體的造血機能降低(即骨髓的造血機能降低) ,
貧血的人吃什麼好:
貧血的人宜吃:
1、富含鐵的食物
2、含維生素多的食物
3、高熱量、高蛋白的食物
貧血的人忌吃:
1、過食冰冷性食物
2、過食粗糙類食物
3、患者飯後避免飲茶
下麵小編為你推薦幾款食療方:
補血養神 薑香紅棗燉花膠
材料:幹花膠30克、紅棗70克、老薑片6片、黃冰糖適量
做法:
1、 先提前將幹花膠泡發;
2、紅棗沖洗乾淨, 老姜去皮切片;
3、將泡發好的花膠、紅棗、薑片放入鍋裡, 加入適量清水;
4、小火燉煮1小時左右, 至花膠軟滑, 加入黃冰糖;
5、再燉10分鐘, 冰糖溶化後即可飲用。
清火補血——番茄百合豬肝湯
材料:豬肝300g, 小番茄4個, 百合適量, 薑3片。
做法:1. 豬肝切薄片, 用開水燙一下, 撈出。 豬肝選擇顏色淡、接近粉色的口感會比較好。
2. 將豬肝醃制約10分鐘。 如果想讓豬肝充分進味, 可在煲湯前將切好的豬肝加入醬油、酒、胡椒、生粉適量。 醃制時應用手抓, 使調料充分混合。
3. 番茄切塊, 與百合用中火煮約10分鐘, 加入薑片。 煲湯用的番茄應挑選手感較硬的。 切前先用開水燙一下, 這樣易將外皮剝掉, 不會有皮浮在湯上。 百合如選用新鮮的, 應挑選表皮潔白光鮮的。 如用幹百合, 可適當延長煲煮時間。
4. 加入豬肝及適量調味料, 中火煮30~40分鐘即可。
食效:補血、潤肺、清火。
益氣補血 八珍烏雞湯
八珍湯源于古醫書《正體類要》, 有益氣補血之功,
材料:黨參20克, 熟地、白術、茯苓各15克, 白芍12克, 川芎9克, 當歸、炙甘草各6克, 紅棗4個, 烏雞半隻, 生薑3片。
烹製:各物分別洗淨。 藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去髒雜、尾部, 切塊。 一起下燉盅, 加冷開水1000毫升(約4碗量), 加蓋隔水燉約3小時, 進飲方下鹽, 為2~3人量, 或1日分2次進飲。
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