一、菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵， 鐵是人體造血原料之一， 是女性經期時的好食品。 經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人， 可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質， 可幫助身體發育， 精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K， 這是很多蔬菜水果中缺乏的。 人的頭髮光亮， 皮膚白淨有光澤， 不僅需要維生素A、B、C， 也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒， 避免便秘， 保持排泄的通暢。 且菠菜的熱量很低， 常吃也不用擔心發胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西“模糊”。 菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A，
6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出， 趕走緊張情緒， 改善憂鬱的心情。
二、番茄
1、防癌：番茄中的番茄紅素， 具有很高的抗氧化作用， 它能夠保護細胞不受傷害， 也能修補已受損的細胞， 抑制和清除人體內的自由基。 保護心血管系統， 降低心臟病、高血壓的發病率， 對防癌、抗癌有一定效果。
2、給你好食欲：番茄中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等， 常吃可以遠離口腔潰瘍， 改善消化不良， 增強食欲。
3、精力旺盛：將番茄和麵包一起吃， 可以增強人的耐力， 如果與蛋黃、培根一起吃， 還能提高人的精力。
4、美白：想保持皮膚的白皙麼?當然少不了常吃番茄、它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質，
三、巧克力
1、擁有快樂：巧克力有鎮靜的作用， 它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞， 使人變得快樂。
2、護齒：脫礦化的結果是齲齒的形成， 而巧克力可以延緩這一過程的速度。
四、魚
1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸， 與人體大腦中的“開心激素”有關。 所以人在感覺情緒低落時， 有意識地多吃一些魚， 心情會漸漸好起來。 魚肉中富含鎂和硼， 鎂有鎮靜效果， 經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
2、煙民的福音：動脈硬化的早期症狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張)，
五、蘑菇
1、營養豐富：蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上， 比一般的蔬菜和水果要高出很多。 含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。 最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經太陽照射後， 所含有的特殊物質會轉化成維生素D， 它被人體吸收後， 對增強抵抗力有幫助。 香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素， 消滅體內的病毒， 因此香菇對預防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分， 但熱量很低， 常吃也不會發胖。 且蘑菇所含有很高的植物纖維素，
六、大豆
1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑， 對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
2、遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多， 是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。
3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預防動脈硬化的作用， 還能消除體內的自由基， 延緩老化。
七、雞蛋
1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等， 對神經系統和身體發育有很大作用， 還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘， 促使面部皮膚血管舒張，
3、不再無精打采：如果人體內缺乏維生素B2， 人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋， 還經常感到全身無力。 每天堅持吃一兩隻雞蛋， 你很快就會變得精神煥發了。
4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分， 是一種非常不科學的吃法。 蛋白中有一種會消耗人體的維生素H， 總是只吃蛋白， 皮膚可能會變差。 而蛋黃不僅不會消耗維生素H， 還可以幫助我們合成它。
八、核桃
1、健腦：一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。 核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸， 對大腦很有益。 因此， 工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人， 不妨吃一些核桃試試。
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
