食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 那麼, 怎樣才算是好的飲食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關雞蛋軟餅這道菜的做法。
1.麵粉和鹽混合後, 將雞蛋打入, 將冷水緩緩地倒入。 (喜歡餅厚的就調稠些, 喜歡餅薄的就調稀些。 )
2.1將切碎的火腿和青菜倒入麵粉糊中
3.2用筷子劃圈攪拌成麵糊狀, 將麵糊稍靜置。
4.調入少許的胡椒粉拌勻。
5.鍋燒熱油, 中小火, 將麵糊倒入鍋中, 晃動鍋讓麵糊平攤在鍋底。
6.一面煎好後, 翻面稍煎即可。