牛肉可以搭配很多蔬菜， 最為搭配的應該是土豆和青菜了， 牛肉搭配土豆味道非常的香， 而搭配青菜卻另有一番風味， 青菜炒牛肉從外觀看就讓人非常有食欲， 青菜炒牛肉的營養價值極高， 雖然青菜炒牛肉是一道價格便宜製作見到的家常菜， 但是我們是很有必要學會做青菜炒牛肉的。
青菜炒牛肉需要用到的食材就是青菜和牛肉而已， 青菜炒牛肉有非常高的食療價值， 常吃青菜炒牛肉不但可以補充我們人體需要的氨基酸和維生素， 而且還有養胃等方面的好處。
原料：
牛肉、青菜、油、辣醬、鹽、味精。
做法：
準備工作：
1、首先準備原材料， 從冰箱裡面把冰的牛肉先拿出來；
2、然後， 按照今天需要煮的要求， 把牛肉切成片狀哦！（厚薄要適中哦， 太薄容易碎， 太厚的口感比較差）
3、接著我們要準備青菜咯， 把青菜洗乾淨了放著盤子裡備用！
開始燒菜：
1、給乾淨的鍋內倒入適量的油， 放少許辣醬， 倒入切好的牛肉；
2、上下翻炒1-2分鐘， 在把青菜倒入鍋內；
3、然後接著上下翻炒個3-4分鐘， 倒入三碗水（平時吃飯的碗哦）；
4、蓋上鍋蓋， 燜煮個4分鐘左右， 然後在放入鹽、味精， 就可以起鍋咯。
上文我們介紹了一道家常菜青菜炒牛肉， 我們知道用青菜來搭配牛肉是非常好的， 青菜炒牛肉能夠提供給我們人體豐富的蛋白質和維生素， 青菜炒牛肉的做法簡單，
