現在正值炎炎夏日， 中醫認為這個季節以養心為主， 用紅豆製作的食品既可以消暑又可以起到養心的作用。 而且紅豆的味道很受大家的歡迎。 現在就來給朋友們介紹一下紅豆的做法， 這裡給大家介紹的是芝士紅豆卷的製作方法， 希望大家在工作之餘也可以自己動手製作一下。
芝士紅豆卷製作起來很簡單， 主要是採取煎的方法， 需要用到平底鍋， 花費的時間大約在半個小時左右。 首先準備食材， 需要紅豆、雞蛋、芝士、低筋麵粉、白砂糖各適量。 首先需要將紅豆提前一夜用清水泡上， 這樣容易煮爛，
然後加入適量的白砂糖攪拌均勻。 把芝士放入碗中倒上一些開水將其融化。 再拿來一個碗， 把雞蛋洗淨打入碗中， 然後將蛋液打勻打散， 將剛才融化好的芝士倒入蛋液中， 再把低筋麵粉也加入到蛋液中， 將幾種食材進行攪拌， 直到攪拌成糊狀為止， 然後放在一旁作為備用。
取來平底鍋， 在鍋中抹一層薄薄的油， 然後開小火將油燒熱。 接下來， 將剛才調至糊狀的雞蛋液倒入平底鍋中， 等到將雞蛋液加熱至稍稍凝固的程度時， 將一開始壓好的紅豆沙放到凝固的雞蛋液的上面， 接下來， 把凝固成型的雞蛋慢慢卷起來， 由一邊一直卷到另一邊為止。
等到雞蛋捲完全卷好後，
