“立冬”節氣在每年的11月7日或8日。 立， 建始也， 表示冬季自此開始；冬是農作物收割後收藏的意思， 所以我們把立冬作為冬季的開始。 冬季開始， 有些人會手腳冰冷， 很難才能暖， 特別是睡覺的時候， 不用熱水袋根本睡不著。 這時不如喝點湯， 讓自己全身暖和起來。
暖身行氣羊肉湯
主要功效：行氣活血暖身
推薦人群：冬天容易手腳冰冷的人群
材料：羊肉500克， 生薑數大片， 枸杞子15克， 黃酒200ml~300ml(3人份)。
做法：羊肉洗淨切塊焯水， 稍瀝幹水分， 鍋中放入數大塊生薑爆炒， 加入羊肉再炒一會， 倒入一半黃酒再爆炒， 待酒味揮發一下後再倒入另一半的黃酒，
暖身行氣莫過於酒， 只是很多人不太喜歡酒的味道， 即使喜歡我們也不建議喝過多的酒， 那我們把酒溶于湯中就能很好地解決這個問題了。 煲湯的過程中把酒精揮發了， 但保留了酒的行氣暖身功效， 是很多女孩子不錯的選擇。 而肉類當中， 羊肉的暖身效果最好， 配合生薑最好不過。 當歸生薑羊肉湯相信很多人都聽過， 這是醫聖張仲景的名方， 養血驅寒的效果是不錯的。 現在把當歸換成黃酒， 也是不錯的選擇， 增強行氣的作用。 因為很多手腳冰冷的人不僅陽氣虛， 還氣機流通不暢， 只有使周身之氣流動起來，
推薦另外兩種暖身湯
1.當歸羊肉生薑湯
食材：羊肉200g、當歸20g、生薑20g、鹽適量
做法：準備所需材料。 將羊肉洗淨切成小塊， 當歸、薑切片。 羊肉分別放入燉盅內， 加入生薑和當歸片。 再添加1飯碗水， 平常吃飯的碗就可以。 然後加上蓋子， 坐電燉盅內。 燉兩小時即可。 燉好後取出加入少許鹽調味， (也可不放)， 把它拌勻即可食用。
2.五指毛桃煲烏骨雞湯
食材：溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、薑三片、蜜棗3顆、鹽適量。
做法：將溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗乾淨放入湯煲中。 豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”， 放入湯煲中。 切三片姜放入湯煲中， 倒入10碗清水， 用猛火把水燒開後， 改為文火煲兩個小時。 湯上桌前下適量的鹽調味。
功效：芡實有補脾、祛濕的功效， 溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素， 而且脂肪含量很低， 這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。
