魚肉是我們經常食用的一種肉類， 我們可以蒸著吃魚肉， 也可以紅燒魚肉， 魚還可以用來熬成湯， 我們經常食用的魚的品種有帶魚、鯉魚、草魚等等， 魚的種類非常豐富。 和豬肉以及牛肉等肉類相比， 魚肉最大的特點就是鮮嫩， 而且魚肉的營養價值非常高， 適宜人群很廣泛。
雖然很多人都喜歡吃魚肉， 但是他們對魚肉的營養價值以及食療功效卻瞭解的非常少， 下面我們不妨來具體的瞭解一下吃魚肉都有哪些好處， 這樣在日後我們食用魚肉的時候也會更放心。
魚體內含有豐富的DHA， 它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中，
魚肉中富含蛋白質， 每500克魚中所含蛋白質的含量相當於600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。 而豐富蛋白質是人生命的載體， 具有均衡營養、調節體內水分平衡、提高免疫力等功效， 可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發育。 這也是生病或身體有傷口的時候， 我們吃魚的原因之一， 因為魚肉也可以幫助傷口復原及癒合。
魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸， 很容易被人體消化、吸收， 而消化吸收後的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合， 把膽固醇從血管中帶走， 從而降低體內膽固醇的含量，
經常吃魚可降低血脂。 醫學實驗證明， 在相同的血脂水準情況下， 一段時間後吃魚的人較不經常吃魚的人能持續降低血脂水準， 兩者血脂含量相差40%。
魚肉很容易被體內消化和吸收， 魚肉中蛋白質的結構鬆軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高， 吸收利用率可高達96%。
吃魚肉的好處遠不止以上所說的這些， 對於愛美的女性朋友來說， 魚肉是保持身材的最佳選擇， 另外， 魚肉中含有的豐富的營養元素能夠起到延緩衰老的作用， 所以， 在這裡建議廣大女性朋友平時多吃魚肉， 這樣， 既能享受到美味， 又可以收到美容養顏的功效， 何樂而不為呢。
