人們經常抱怨壓力大, 自己飲食不規律, 自己的身體是亞健康狀態。 其實自己休息的時候, 自己學習做菜, 週末休息的時候犒勞一下自己。 下面先介紹綠豆奶香饅頭, 抽時間自己一定要做一下。
1.麵粉與綠豆粉3:1混合
2.加入酵母水, 用牛奶代替水和麵, 先用筷子攪成面絮狀, 再揉成光滑狀, 麵團做到“三光”——手光、盆光、面光
3.麵團放在室溫下發酵, 約原來的2倍大, 40分鐘左右
4.把發酵好的麵團排氣, 揉成圓柱形
5.切塊
6.二次醒發, 10分鐘
7.用冷水, 中大火蒸15分鐘, 桑拿中。 。 。
8.關火冷卻3-5分鐘再揭開蓋子
9.出鍋嘍!
要想提高你的廚藝,