香菇油麥菜

香菇油麥菜是一道家常菜， 香菇油麥菜的做法並不複雜， 使用的食材是我們日常可以買到的香菇和油麥菜， 這道菜沒有一點肉類， 但是卻有非常高的營養和養生的功效， 我們用菜搭配了食用菌， 這樣的做法是非常健康的一種做法， 我們下文將介紹如何製作這道香菇油麥菜。

香菇油麥菜的食用價值非常高， 因為香菇有很好的抵抗癌症的功效， 而且香菇能降低我們的血壓。 而油麥菜含有豐富的維生素， 是我們日常常見的蔬菜。

油麥菜， 別名蓧麥菜， 又叫苦菜， 屬菊科、萵苣屬植物， 是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，

食材

主料

20g香菇 300g油麥菜

配料

適量油 適量鹽 適量雞粉 適量蒜

製作步驟

1 香菇切片， 油麥菜切段

2 油熱放入蒜爆香

3 再放入香菇炒出香味

4 再放入油麥菜翻炒

5 放入雞粉拌炒均勻就可以了

上文我們介紹了一道家常菜香菇油麥菜， 香菇油麥菜的做法簡單， 製作成本不高， 適合我們日常自己在家自製， 香菇油麥菜採用了食用菌來炒菜的做法比較少見， 但是這樣的菜含有的脂肪非常少， 非常有保健的功效， 而且還有減肥的功效。