在我們的印象之中， 每天吃東西不過是為了維持自己的生命， 讓自己繼續活下去。 其實， 飲食不僅僅只是為我們補充能量， 維持自己的生命。 它其實是一種美妙的事情。 根據人們的研究發現， 有些東西吃起來好吃， 而且具有讓人心情愉悅的功能。
香蕉
香蕉含有一種被稱為生物鹼的物質， 可振奮精神和提高信心。 而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源， 這些都可説明大腦製造血清素， 減少憂鬱。
深水魚
研究顯示， 住在海邊的人都比較快樂。 這不只是因為大海讓人神清氣爽， 最主要的是他們把魚當作主食。
葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味， 更可以淨化繁雜的思緒， 提神醒腦。 葡萄柚所含的高量維生素C， 不僅可以使身體有抵抗力， 還可以抗壓。 最重要的是， 在製造多巴胺、正腎上腺素時， 維生素C是重要成分之一。
菠菜
菠菜除含有大量鐵質外， 更有人體所需的葉酸。 醫學文獻一致指出， 缺乏葉酸會導致精神疾病， 包括抑鬱症和早發性癡呆等。 研究也發現， 葉酸不足超過5個月的人會無法入睡， 並產生健忘和焦慮等症狀。
大蒜
德國一項針對大蒜對膽固醇功效的研究從病人回答的問卷髮現， 他們吃了大蒜丸之後， 感覺不疲倦、不焦慮、不易發怒。
南瓜
南瓜能製造好心情， 是因為它們富含維生素B6和鐵， 這兩種營養素都能説明身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖， 葡萄糖正是腦部唯一的“快樂燃料”。
低脂牛奶
紐約的西奈山醫藥中心研究發現， 讓有經前症候群的婦女吃1000毫克的鈣片3個月之後， 3/4的人都在不同程度上解除了緊張、暴躁或焦慮。
全麥麵包
麻省理工學院的朱蒂絲·渥特曼博士表示， 吃複合性的碳水化合物如全麥麵包、蘇打餅乾， 它們所含有的微量礦物質如硒能提高情緒， 有如抗憂鬱劑。
雞肉
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後， 受試者普遍反映覺得精神很好、思緒更為協調。 硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類食品等。
