西蘭花是很常見的一種蔬菜， 這樣的蔬菜受到很多人喜愛， 它的吃法比較多， 而且吃西蘭花的時候， 可以根據自己喜愛的方式進行製作， 使得吃的時候， 對身體各方面也是有著很好的幫助， 那西蘭花的做法大全中， 都有怎麼樣的製作方式呢， 這也是很多人不太瞭解的。
很多人對西蘭花的做法大全中， 它的一些製作方法並是不很清楚， 因此在製作這樣蔬菜的時候， 先要對它的製作方式進行認識， 使得可以知道該如何製作最佳。
西蘭花的做法大全：
清炒西蘭花
材料
西蘭花， 胡蘿蔔
做法
步驟1：西蘭花把根稍微切掉點，
步驟2：鍋中燒水， 水開加點鹽， 倒入西蘭花過一下水， 1分鐘就可以了， 時間不要太長。 水再次開的時候倒入胡蘿蔔， 過水一分鐘撈起
步驟3：鍋中底油， 油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔， 大火翻炒2分鐘， 然後加少許鹽， 雞精， 翻炒就可以起鍋了
蒜蓉西蘭花
材料:西蘭花一棵， 大蒜5瓣， 鹽， 植物油， 雞精
做法
1.西蘭花洗淨掰小朵， 大蒜剁碎備用
2.鍋中放適量水， 放幾滴植物油和少許鹽(這樣焯出來的西蘭花更碧綠)， 水開後， 將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開， 撈出浸入涼水中以防變黃
3.炒鍋中倒入植物油， 油熱至7成， 下蒜末翻炒出香味， 倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽和雞精關火
4.拿一大碗將西蘭花頭朝下擺放好， 儘量擺放成花朵的形狀
5.用一盤子倒扣在碗上
6.按
7.住盤子， 將碗翻轉過來， 動作要快哈， 移走盤子， 這樣盤子裡就是一朵完整的花兒了， 將炒過西蘭花的汁澆到上面就可以了
以上就是對西蘭花的做法大全中， 在對它製作方法上詳細介紹， 選擇以上方法製作西蘭花是很好選擇， 這些製作方法， 讓西蘭花在口感和色澤上， 都是有著很好的保留， 在吃的時候， 對身體營養元素補充也是有著很好的幫助。
