大西米是一種生長在北方地區的食材, 對於我們南方人來說, 可能使用大西米的次數是很少的。 其實, 大西米可以用來代替我們平常所吃的大米, 它們的營養價值是差不多的, 都是含有很多的澱粉和蛋白質, 所以我們在平時食用大西米對我們身體補充一些所需的能量是非常有幫助的。
我們在生活中煮大西米的做法跟我們煮米飯的方法是一樣的, 如果你們在平時去做過米飯, 那麼你們想要學會大西米的做法是很簡單的, 希望你們可以好好的來嘗試一下它的做法。
西米煮法:
01) (適用於即煮即食): 第一步,
02) (適用於煮熟後待用):
第一步, 先放相當於西米4-5倍的清水煮到沸點。
第二步, 然後將西米倒入煮沸的開水中, 要不停地攪動西米約2分鐘。
第三步, 關掉火, 倒掉開水, 保留未煮熟之西米再加冷水或常溫水後攪動幾次, 再倒掉水(切記此步驟務必要移離灶爐進行)。
第四步, 最後再加注相當於西米2-3倍的常溫水煮開,
相信你們看完這篇文章對大西米怎麼煮的介紹, 你們應該都知道大西米是怎麼樣做成的吧。 如果你們沒有嘗過大西米的味道, 我們建議大家可以去購買一些來煮, 它的味道很香。 我們一般可以將大西米放在電鍋裡面煮, 我們只要注意自己下的水就好了。