木薑菜拌豌豆涼粉的做法

很多女孩子抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹木薑菜拌豌豆涼粉的做法

1.豌豆涼粉用開水燙一下後， 瀝幹水分， 切成長8cm左右， 寬0.5cm左右的長條

2.大蒜搗成蒜泥

3.用兩小勺郫縣豆瓣、兩小勺老乾媽和在一起稍剁一下

4.炒鍋放油30ml左右

5.燒到6-7成熱後倒入豆瓣、豆豉碎後馬上關火

6.讓豆豉、豆瓣碎在鍋裡稍翻滾一下， 出香味、紅油後再放入1/4勺的花椒面後鏟起， 再依次在醬料裡放入一大勺生抽、一小勺香醋、搗好的蒜泥、1/4勺白糖、一點味精、1/2勺炒芝麻稍拌合一下

7.木薑菜葉洗乾淨， 瀝幹水分

8.切碎後放入調料裡拌合一下

9.把一大勺切好的花生碎均勻地放入涼粉上面， 再均勻地澆上調好的調料， 撒上蔥花， 拌一下就可以吃了

要想吃的好， 食材很重要， 今天小編給您介紹的木薑菜拌豌豆涼粉選擇食材， 一定要注意方法。 如果您感興趣， 趕快回家購買食材去嘗試著做一做。