直腸癌患者的飲食

直腸癌患者究竟宜吃哪些食物？近年來科學家一直在不斷地研究著各種食物， 希望能確切地找出致癌物質和具有防癌作用的食品， 要求既有營養、又能減低患癌的危險。 這方面的科學研究尚在繼續， 從有關飲食科學研究資料表明， 直腸癌患者宜吃以下多種食品：

（1） 建議患者多食種子類的植物 ， 如綠豆、豌豆、扁豆、赤小豆、豆芽、穀類、馬鈴薯等， 認為這些種子類的植物均含有能阻止腫瘤啟動因數活動的化合物。

（2） 營養學家還發現， 有色蔬菜如胡蘿蔔、紅薯、菠菜、油菜等食物;能增加機體的抗癌能力， 尤其胡蘿蔔是防癌食物中的最佼佼者。

（3） 專家們認為， 海帶、紫菜合大量碘、鈣及胡蘿蔔素等， 能將人體內的一些有毒有機物質轉化為無毒物， 並具有清熱、潤腸、通便與防腸癌的效果。

可見， 人的飲食與癌的發生有著密切關係， 改善膳食習慣， 有利於病體的恢復