人們在生活中越來越注意養生的， 當然主要是體現在飲食上的， 因為大家都知道有些食物是不能在一起吃的， 因為是相克的， 但有些也是大家不瞭解的， 就盲目的避諱， 這樣身體就會缺少這種營養的， 黃瓜和蝦仁想必大家再熟悉不過了， 有些人覺得這兩種在一起時相克的， 那麼究竟是不是這樣呢?一起來進行瞭解吧。
海鮮忌與某些水果同食。 魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質， 如果與含有較多鞣酸的水果同吃， 會降低蛋白質的營養價值， 而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合， 形成一種新的不易消化的物質。
中醫認為， 海鮮和水果都屬“寒涼性”食物， 且海鮮中的蛋白質不易消化吸收， 同食可能引起胃部不適、脹氣。
另外， 海鮮富含蛋白和鈣， 不宜和含有鞣酸的水果， 如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。 因為鞣酸遇到蛋白質即沉澱凝固， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且容易導致消化不良， 出現嘔吐、腹瀉。
養生是我們在生活中不可避諱的一個問題， 有的人會擔心自己誤食相克的食物， 從而帶去更為嚴重的傷害， 黃瓜和蝦仁是生活中很常見的食材， 其中黃瓜蝦仁也是常混合在一起的一道菜， 看完上述的介紹後， 知道了他們並不是相克的， 可放心食用。
