養生在我們身邊是特別重要的事情， 而且我們在養生的時候主要是從自己的飲食起居開始， 在春季的時候也是養生的最好時節， 如何進行養生就是最關鍵的事情， 喜歡通過飲食來進行養生的朋友一般會特別注重自己的飲食， 那麼， 春季養生家常菜有什麼？通過下面的介紹， 我們來進行一下簡單的瞭解。
一、蠔油生菜
原料：生菜、蠔油、蔥、蒜瓣、雞精、鹽。
做法：
1、生菜洗淨， 用手撕成大塊， 蔥、薑切碎備用。
2、燒半鍋水， 水開後下生菜略燙(約40秒)， 撈出生菜瀝去多餘的水份。
3、炒鍋坐火上， 倒油， 下蔥花稍炸。
4、再將蒜末、蠔油倒進去，
二、開胃山藥
原料：淮山藥、山楂糕、蜂蜜、幹桂花。
做法：
1、將蜂蜜與幹桂花放在小碗中混合均勻， 備用。 山藥去皮， 切成大段， 放入鍋中蒸熟， 切成0.5cm厚的片， 放涼。
2、山楂糕切成同樣厚的片， 將切好的山藥片與山楂糕片交替碼好， 在上面淋上桂花蜂蜜， 即可。
原料：幹百合、銀耳、香蕉、枸杞、冰糖。
做法：
1、幹百合洗淨泡發， 銀耳泡發撕成小朵， 去蒂洗淨， 香蕉剝皮切成小薄片， 枸杞洗淨。
2、把銀耳裝入碗中， 加適量水上鍋蒸30分鐘。
3、再將百合及香蕉片放入銀耳碗中， 加冰糖再入鍋蒸30分鐘後加入枸杞稍燜即可。
通過上述的介紹， 我們知道了春季養生家常菜， 而且大家也知道了如何製作， 可以看出也是特別容易做的， 只是在做的時候我們需要注意自己的方法和技巧， 另外在進行製作的時候也要根據自己身體的情況和愛好來進行， 同時也可以配合運動。
