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常見的護眼營養食物有哪些

眼睛乾澀、無神、發紅, 都會影響眼睛的美感。 專家提醒, 要想美目, 除了注意保護視力, 還可從食物入手。

中醫認為“肝開竅於目”, 眼睛的好壞依賴于肝之藏血。 肝臟功能正常, 則兩眼有神。 要想美目流盼, 要多吃護眼食物, 如維生素A和胡蘿蔔素。 此外, 還要注意補充維生素C、維生素E等抗氧化營養素。

維生素A:最豐富的食品是肝臟和蛋黃。 植物性食品當中的胡蘿蔔素可以在體內轉變成維生素A, 因此也是補充的好來源。 富含胡蘿蔔素的食品有芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜, 還有胡蘿蔔、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。

維生素C:各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓等。

維生素E:各種新鮮堅果、豆類、粗糧等。

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