在炎熱的夏季， 如果能夠在回家之後喝上一杯涼爽的飲料， 那自然是十分開心和愉悅的事， 現在在外面的食品安全狀況讓人擔憂， 不得而知的是現在的黑心商家， 為了掙錢， 在外售賣的食物當中加入一些對身體不好的物質 ， 所以在外面買飲料喝的時候還是要十分注意衛生健康情況， 夏天炎熱， 不能影響腸胃健康。 而且要保持好美麗的體態。
所以所， 在現在， 想吃上一些美味可口的東西， 最好的方法還是自己在家裡面進行製作， 那樣吃起來更放心些， 那麼在夏天，
材料：
百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法：
1.先洗乾淨紅豆、蓮子、百合， 清水泡浸兩小時;
2.煮開水， 把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3.煮開後用中慢火煲兩小時， 最後才用大火煲大概半小時;
4.煲至紅豆起沙和還有適量水份， 就可以加糖調味， 甜度根據各人所愛。
注意：
1、紅豆不必浸太久， 最多是一到兩個小時， 沒時間的可以不浸， 也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多， 但要用好的。
3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了， 當然紅豆沙不能煮出來太少豆， 紅豆湯就可以稀一點。
4、冰糖要在最後才下， 不然紅豆就會煮不爛了。
5、最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
功效：
紅豆有清心養神、健脾益腎功效， 加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用， 能治肺燥、乾咳， 提升內臟活力， 增強體力。 養生也是護膚的重要的一部分， 外調加上內養， 才能造就一個水靈靈的女人。
在工作之餘製作一些美味的湯類食品還是不錯的選擇， 既能夠調理身心， 也能夠潤肺養顏， 這是何樂而不為的事情呢， 生活節奏日益加快的今天， 食物補充已經成為了必不可少的一個環節， 這是除了藥物以外， 能提供給人體最多營養物質的一種途徑， 所以說作用是不容小視的， 蓮子百合紅豆沙希望能成為你這個夏天的最愛。
