胎兒在母體內攝取了各種維生素， 並且儲存起來， 這是事實。 過去一直認為， 即使在生後兩個月裡不給嬰兒加維生素， 靠其儲存量也是可以維持的。 但近年來的研究表明， 如果乳母偏食， 嬰兒所儲存的某些維生素會很快就耗盡， 如果不再給嬰兒補充維生素， 就會發生維生素缺乏症。
在懷孕期間， 如果乳母沒有適量地服用綜合維生素劑， 嬰兒儲存的維生素就會較少。 所以為避免引起維生素不足， 從預防的角度出發應及早給新生兒補充維生素。 另外， 未成熟兒由於身體小， 儲存的維生素少， 所以也要儘早補充維生素。
佝僂病是由於缺乏維生素D而引起的骨質發育不良的疾病， 如果給照射紫外線， 人體的皮膚就能產生維生素D。 可是新生兒在生後一個月裡， 一般不會曬太陽或曬太陽不夠， 所以從出生後第二周開始， 要每天給嬰兒加400單位的維生素D。 壞血病是缺少新鮮水果中所含的維生素C所致。 母乳餵養的嬰兒一般不會缺乏， 除非乳母完全不吃水果和蔬菜。 人工餵養的嬰兒如果在沖調奶粉時加開水， 就會使部分維生素C遭到破壞， 為此從出生後第三周開始每天要加些含維生素C豐富的橘子汁。 維生素A不足時， 眼睛角膜會發幹。 維生素A耐熱， 無論怎樣沖調牛奶或奶粉都會剩下大量維生素A，
為了預防起見， 每天可加維生素A2000國際單位。 現在的特製奶粉中含有各種維生素， 一天食用100克奶粉就可以滿足新生兒對維生素的需要量了。
