奶油培根義大利面是義大利面的一個品種， 義大利面的做法有很多。 義大利面是屬於麵食類的食物， 食用它可以幫助我們有效的進行消化的運作， 我們都知道食用麵食都是會長胖的， 義大利面是比較特殊的一個品種， 食用它是不會長胖的。 做法的不同意味著加入的食材的不一樣， 所以營養價值也發生了變化。
奶油的用途是很多的， 因為它可以使食物的口感變好。 培根的營養價值也會存在的， 那麼它的用途也是很多的根據不同人的需要， 把培根用在飯裡或是當作食物的輔助材料裡面使用。
用料:義大利面(4號)、雞蛋、蒜頭(大蒜)、洋蔥、培根油、奶油、鹽、黑胡椒、起司屑、橄欖油
做法
備料： 蒜頭切丁、洋蔥切片、培根切段煮面： 將義大利面放入沸水鍋中， 放入適量食鹽， 煮至8分鐘左右， 待只剩一點點白芯盛出備用。
做法方法
起鍋熱油， 下入蒜末、洋蔥爆香， 加入培根段， 完全炒出香氣後加入意面翻炒， 倒入高湯(沒有可用煮過意面的湯代替)， 加入半碗鮮奶油， 開大火， 等到湯汁收稠後關火， 打入一枚雞蛋快速攪拌。 將面盛出裝盤， 最後撒入芝士粉及黑胡椒碎即可。
貼士:洋蔥根據個人口味可加可不加。
培根中磷、鉀、鈉的含量豐富， 還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素。
禁忌與副作用
1.脾胃虛寒的泄瀉下痢之人， 不宜多食;2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食;3.患有急慢性腎炎者忌食;4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食;4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
奶油相當油膩， 其熱量很高， 62%的脂肪都由飽和脂肪酸組成。 它含有膽固醇， 每30毫升奶油的膽固醇含量在10~38毫克， 取決於其脂肪含量。 每30毫升淡奶油中， 水分占77.5%， 另含蛋白質0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和膽固醇16毫克;每30毫升發泡奶油中， 水分占59.6%， 另含蛋白質0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和膽固醇38毫克。
上面介紹了奶油培根義大利面的做法， 那麼只有通過正確的手法和步驟把它操作出來，
