芡實薏米山藥粥

芡實薏米山藥粥其實嚴格來說應該屬於營養粥的一種， 同時也是屬於藥膳粥的範疇的， 所以一般人平時吃到的機會也不多， 大家基本都是不會做的， 因為很多人怕麻煩。 其實芡實薏米山藥粥做起來一點都不麻煩， 相信很多做過的人都是清楚這一點的。 其實， 現在很多人都追求養生， 所以也是有很多人知道如何去做芡實薏米山藥粥的。

芡實薏米山藥粥的材料很簡單， 也就是芡實、薏米和山藥， 當然還有清水， 其他的再加點配料就可以了。 但是在做芡實薏米山藥粥的過程中是要注意好煮的時間的長短的，

因為時間長了， 芡實薏米山藥粥會爛;時間短了， 又不熟。 下麵就來說說芡實薏米山藥粥的做法。

芡實薏米山藥粥做法如下：

主料：薏米50克、芡實30克、山藥150克

輔料：胡蘿蔔少許、青豆適量

調料：冰糖適量

詳細步驟

1、薏米芡實山藥粥食材。

2、薏米和芡實用粉碎機達成粗粉(用粉碎機打20秒左右即可)， 山藥切成公分丁入水中， 胡蘿蔔切成丁， 青豆準備好。

3、薏米芡實粉提前用水泡。

4、青豆焯水一下備用。

5、水開後下入泡發好的薏米芡實粉糊， 開鍋後放入胡蘿蔔小火煮5分鐘左右。

6、放入青豆在煮3-5分鐘即可。

7、粥做好了， 喜歡吃甜的可以此時放點冰糖粉攪拌均勻即可。

簡介

1. 健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質， 有利於脾胃消化吸收功能，

是一味平補脾胃的藥食兩用之品。 不論脾陽虧或胃陰虛， 皆可食用。 臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症;

2. 滋腎益精：山藥含有多種營養素， 有強健機體， 滋腎益精的作用。 大凡腎虧遺精， 婦女白帶多、小便頻數等症， 皆可服之;

3. 益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質， 有潤滑， 滋潤的作用， 故可益肺氣， 養肺陰， 治療肺虛痰嗽久咳之症;

4. 降低血糖：山藥含有粘液蛋白， 有降低血糖的作用， 可用於治療糖尿病， 是糖尿病人的食療佳品;

5. 延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素， 能有效阻止血脂在血管壁的沉澱， 預防心血疾病， 取得益志安神、延年益壽的功效;

通過上面的介紹， 我們也可以清楚地看到， 芡實薏米山藥粥的做法和普通的粥的做法是沒什麼區別的，

主要就是食材的不同而已。 芡實薏米山藥粥除了味道好、營養價值高之外， 還有很多的藥用價值， 通常表現為：滋陰養胃補脾、降低血糖、安神補腦等。