孜香牙籤羊肉的做法

很多人都不會做飯， 這個在現代社會很正常。 畢竟現代餐飲業的繁榮， 我們可以在飯店吃飯。 可是很多時候自己親手做的， 味道真的不一樣， 關於孜香牙籤羊肉的做法， 你可以自己動手做一下， 然後自己品一下， 相信味道絕對不一樣。

1.在羊肉片裡放嫩肉粉抓勻， 再用牙籤將羊肉片一片片穿上；將雞蛋和澱粉調成全蛋液

2.裹上全蛋澱粉（這個步驟也可以羊肉片穿牙籤前做）

3.鍋中放油燒至五成熱， 下肉片炸至表面發白後撈出

4.當鍋中的油溫升至七成熱時， 再下肉片

5.炸呈金黃色時撈出瀝幹油分

6.鍋中留底油燒至六成熱，

7.放入羊肉、料酒、鹽炒約一分鐘（喜歡吃幹點的人可以炒久一點）， 再放蔥碎、孜然粉

8.炒約半分鐘起鍋裝盤即可食用

健康的飲食才能換來強壯的身體， 今天我們在這裡給大家介紹的孜香牙籤羊肉， 就是一道健康的美食， 有時間的話自己動手做一下。