冬菜腐乳扣肉的做法

人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下冬菜腐乳扣肉這道菜的做法。

1.1212準備好五花肉、冬菜、腐乳（紅）

2.2121鍋內燒開水， 放入整塊的五花肉

3.將整塊的五花肉蒸熟（大約20分鐘）

4.五花肉變硬撈出

5.在五花肉的皮上面均勻的抹上老抽

6.鍋內燒熱油， 將五花肉皮朝下， 炸至金黃

7.將炸好皮的五花肉切成6釐米長， 1釐米寬的帶皮肉片

8.將切好的肉片皮朝下放入碗中，

9.用適量的老抽、腐乳、糖調製一碗醬料

10.將調製好的醬料倒入裝有肉的碗中。 攪拌均勻， 醃制10分鐘左右

11.鍋內剩油， 下冬菜翻炒熟

12.將炒好的冬菜放在肉的上面

經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的冬菜腐乳扣肉， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。