酸白菜牛肉絲的做法

對很多女性朋友來說， 看到別人有一手好的廚藝都是非常羡慕的， 羡慕別人， 今天大家只要跟著小編一起來學習酸白菜牛肉絲的做法， 一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！

1.把牛肉切成絲

2.依次加入除植物油以後的A料拌勻， 醃制半小時左右

3.薑蒜切粒， 小蔥切段

4.青紅椒、幹紅椒斜切成細條

5.酸白菜先在水中泡半小時後切成細條， 再在水中泡半小時， 用手擠幹水分

6.淨鍋下入酸白菜條， 幹炒一下炒掉表面水分後盛出

7.鍋入A料植物油燒熱， 下入牛肉絲

8.滑炒片刻後出鍋待用

9.鍋入B料植物油，

10.加入酸白菜幹炒1-2分鐘

11.加入牛肉絲和其它B料大火翻炒片刻

12.快速加入蔥段和青紅椒段炒勻即可盛出

酸白菜牛肉絲的步驟固然簡單， 但是要想做好它， 還需要你的認真嘗試、實踐。 方法雖然重要， 但是領悟更重要。 只有真正理解， 才能夠做出美食來。