牛肉雞蛋千層酥的做法

現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活， 想學著做菜， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做牛肉雞蛋千層酥吧。

1.1蛋打散打勻， 用迷你平底鍋煎成薄塊；

2.2將肉末放在鍋裡， 中火， 將其逼出水， 勺去水， 加適量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白蘭地， 攪拌均勻， 煸肉末至水基本幹， 肉末發出香味， 盛起備用；

3.切成面坯的形狀， 其實不切也可以， 只是沒那麼美觀；

4.將牛肉粒平鋪在面坯上， 用手輕輕壓一壓， 使面坯能粘住牛肉碎；

5.烤盤噴一層油， 用掃掃均勻， 放面坯， 放入烤箱烤至面坯能升高和變成金黃色，

6.烤好後蓋上蛋皮， OK。

牛肉雞蛋千層酥的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。