隨著夏天的到來， 高溫、烈日、乾燥的天氣已經我們感到體力不支。 及時調整飲食來應對身體的不適是健康又溫和的方法。 通過補充下文提到的6類食物及營養物質， 讓你恢復充沛的精力。
1. 食用瓜類
氣溫高， 人體丟失的水分多， 須及時補充。 蔬菜中的水分， 是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。 瓜類蔬菜含水量都在90%以上。 所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。
2. 食用涼性蔬菜
吃些涼性蔬菜， 有利於生津止渴， 清熱瀉火， 排毒通便。 瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外， 其餘如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬於涼性蔬菜。
3. 食用“殺菌”蔬菜
夏季是腸道傳染病的多發季節。 多吃些“殺菌”蔬菜， 可預防疾病。 這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、大蔥等。 這些蔥蒜類蔬菜中， 含有豐富的植物廣譜殺菌素， 對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。 其中， 作用最突出的是大蒜， 最好生食。
4. 補充充足的維生素
多吃些如番茄、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬， 讓體內的維生素維持在正常的水準值上。
5. 補充水和無機鹽
特別是要注意鉀的補充。 豆類或豆製品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。 多吃些清熱利濕的食物， 如苦瓜、烏梅、草莓等都有較好的消暑作用
6. 適量地補充蛋白質
如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優質蛋白。
