越來越多的人開始注重健康關注養生， 但是仍存在不少誤區。 有人認為養生應該少吃含有油脂的食物， 這種觀點是錯誤的。 從中醫的角度來看， 新鮮的深海魚、松子、核桃、芝麻， 花生等食材， 含有較多不飽和脂肪酸， 可以適度食用， 有助補腦養生能降低心腦血管疾病風險。
研究發現， 魚類含有大量不飽和脂肪酸， 能夠減少血管阻塞， 防止心臟病發， 還可降低三酸甘油脂， 減少動脈硬化斑塊、高血壓及中風風險。
不過， 現在社會對環境的污染越來越嚴重， 同一區域內越大的魚， 體內重金屬含量越高。 雖然從外觀上看這些魚不一定產生明顯病變，
雖然深海魚有這麼好的優點， 不過由於深海魚因體型大， 屬於食物鏈中後端， 容易累積重金屬， 所以吃過多大型深海魚也未必只有益處， 仍建議要適量食用。
所有健康人士均需要在飲食中攝入一定量的脂肪以維持各項人體機能。 長期攝入大量脂肪可能造成健康危害。 一般來說， 健康的成年人， 從高脂肪含量的食物中攝入的熱量應不超過總熱量攝入的 30%。 在這 30% 中， 從飽和脂肪含量較高的食物中攝入的熱量應不超過15%。
紅花籽油、核桃油， 花生油， 大豆油， 橄欖油、茶油（含有不飽和脂肪酸高達90%比成為液體黃金的橄欖油還高出7個百分點）裡都含有不飽和脂肪酸。
其實很多現代病都是由於營養過剩、缺乏運動， 只要每天堅持運動， 保持良好的生活習慣， 就能有一副健康的體魄。
