黑米山藥粥的做法

日常生活中， 粥和我們的生活息息相關， 夏天沒有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、腸胃不好也可以喝粥。 但是你知道嗎?不同的粥具有不同的功效， 大家都知道小米粥養胃、南瓜粥清熱解毒， 補中益氣、而黑米山藥粥則有滋陰補血等功效。

眾所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的稱呼， 黑米含有豐富的營養價值和食療功效， 有抗癌、降血壓等多重功效。 而山藥具有很好的滋補功效， 能有效治療脾胃虛弱。 因此將黑米和山藥一起熬粥對 人體是非常有益的， 一起看看如何熬制黑米山藥粥。

主料：

黑米 50g 山藥50g

輔料

核桃適量 花生米適量

1.原料

2.花生米和黑米用清水洗淨

3.小電鍋內鍋加水

4.加入黑米花生米和核桃

5.山藥切塊

6.放入內鍋裡

7.擦乾內鍋， 放入小電鍋裡通電， 選擇快燉。

8.兩個多小時之後， 香香的粥好了。

以上幾點就是黑米山藥粥的熬制方法， 喜歡喝原味的朋友可以不加糖， 喜歡吃甜味的朋友可以適量加入白糖或者冰糖。 黑米比較硬， 因此在熬制的時候可以提前用清水泡發30--40分鐘， 這樣便於在熬制的時候能縮短熬制時間， 粥煮好後可以再利用余溫煲一下。